Madolight sütlü dondurma, standart K.Maraş Sade dondurmaya oranla %50 daha az yağ ve kolesterol içermektedir. Madolight meyveli dondurmalar ise doğal olarak yağ ve kolesterol içermezler.

Şeker ilave edilmeden üretilmiştir.

Madolight dondurmaların içeriğinde sofra şekeri yerine vücutta sindirilmeyen diyet lifleri ve kısmen sindirilen maltitol kullanıldığından kan şekerini yükseltmezler ve yüksek lif içerikleri sayesinde kan şekeri kontrolüne yardımcı olurlar.

İstanbul Tıp Fakültesi'nde diyabetik ve nondiyabetik kişiler üzerinde yapılan klinik çalışmada, Madolight'ın kan şekerini yükseltmediği ve diyabetlilere uygun olduğu tespit edilmiştir.